taro


taro

taro [ taro ] n. m.
• 1806; mot polynésien
Bot. Plante tropicale (aracées) cultivée pour son tubercule alimentaire. colocase. ⊗ HOM. Taraud, tarot.

taro nom masculin (mot polynésien) Nom commun à diverses aracées tropicales à tubercule alimentaire (colocasia, alocasia amorphophallus, xanthosoma). ● taro (homonymes) nom masculin (mot polynésien) taraud nom masculin tarot nom masculin

taro ou tarot
n. m. BOT Plante des pays chauds (genre Colocasia, Fam. aracées) cultivée pour son tubercule comestible riche en amidon; ce tubercule. En Polynésie, les jeunes feuilles de taro sont cuites à l'eau ou à la vapeur et consommées comme légume. Syn. colocase, (Afr. subsah.) oreille d'éléphant, (Madag., Réunion) sonje.

⇒TARO, subst. masc.
BOT. Plante tropicale de la famille des Aracées dont le tubercule féculent constitue la base de l'alimentation indigène polynésienne. Tout autour d'elle [la case] d'immenses tiges de taro couvraient le sol, sans ordre et sans culture; ces végétaux avaient atteint dans ce lieu un développement que nous n'avions vu nulle part encore (DUMONT D'URVILLE, Voy. Pôle Sud, t. 5, 1843, p. 311).
P. méton. Tubercule comestible de cette plante. Les classes inférieures du peuple [des îles Sandwich] mangent principalement du poisson, des ignames, des patates douces, du taro, des bananes, des cannes à sucre, et du fruit à pain (Le Cook de la jeunesse, t. 2, 1806, p. 140 ds QUEM. DDL t. 22).
Prononc. et Orth.:[]. Homon. taraud, tarot. LITTRÉ: taro, tarro. Plur. des taros. Étymol. et Hist. 1806 (Le Cook de la jeunesse, loc. cit.). N. polynésien du colocasia antiquorum, plante tropicale à tubercules comestibles de la famille des Aracées.

taro [taʀo] n. m.
ÉTYM. 1806, in D. D. L.; nom polynésien du colocasia antiquorum.
Didact. (bot.). Plante tropicale de la famille des aracées, cultivée pour son tubercule alimentaire (n. sc. : Colocasia esculenta). Colocase.
0 Les taros, les ignames ou les racines de manioc, cuits et/ou pilés avec de la pulpe de noix de coco râpée, sont, pour les hommes, la nourriture végétale qui accompagne la viande de porc.
D. de Coppet et H. Zemp, 'Aré, 'aré, un peuple mélanésien et sa musique, p. 62.
Tubercule alimentaire du taro.
HOM. Taraud, tarot.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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